Petite acquisition

Cela fait un petit moment que je suis les aventures culinaires de ce site.
Elle nous propose souvent des recettes simples, originales, et bien souvent à base de légumes.
Aussi c'est tout naturellement que j'ai acheté son livre.


On y trouve pleins de bonnes recettes, classées par saison.
Si vous êtes intéressés
je vous donne rendez vous là.
(ou cliquez sur la photo ci dessus)
Vous ne serez pas déçus!!

Il y a des jours comme ça

Aujourd'hui est un jour comme ça.
Comment comme ça?
Un jour où on a la joie, le bonheur, le plaisir réunis.

La joie, parce que c'est toujours ainsi quand le facteur vous livre un colis.
Le bonheur, parce qu'on sait que celle qui nous l'a envoyé, a pensé à vous.
Le plaisir, de découvrir ce qu'elle vous envoie.

Cette personne là, c'est Sophie, de chez Mélisse, anis et épices.
Sophie que je connais (virtuellement parlant) depuis presque un an.
Sophie qui cuisine, qui blogue, qui partage.

Alors ce petit article pour la remercier de sa fidélité, de sa gentillesse.
et vous inviter à lui rendre visite.

C'est ici

Vous y découvrirez de bonnes recettes.

Merci pour tout Sophie

Envie de jouer (4)

Un peu partout sur la blogosphère naissent ce genre de jeu, à force je vais devenir addict...

Alors cette fois ci c'est pour gagner un lot de cosmétiques faits maison.

Je vous donne rendez vous ici (ou cliquez sur l'image) si vous avez envie de tenter votre chance.

En tout cas, ça me plairait bien ces produits pour me chouchouter.

Envie de jouer (3)

Le blog d'Anoushka fête ses un AN!!
Pour l'occasion elle nous propose de participer à un petit jeu.
Vous trouverez les règles sur son blog LA ou en cliquant sur la photo ci dessus.

Je ne gagne jamais, mais j'aime bien participer à ce genre de concours.
Allez y faire un tour.

Bonne chance à toutes.

Une petite recette

Ce midi j'ai préparé un repas tout simple,
certes un peu long à préparer, mais excellent.
Ca change du très célèbre pot au feu à la viande.

Voilà sa variante au poisson.
Type : Principal
Pour 6 personnes :


Ingrédients :
800 g de lotte
6 pavées de saumon
12 moules
6 gambas
3 carottes
3 blancs de poireaux
3 gousses d'ail
2 bulbes de fenouil
1 branche de céleri
2 brins de thym
1 feuille de laurier
1 oignon
1 dose de safran
3 c. à s. de mayonnaise
Paprika
Sel
Poivre


1- Couper les carottes et les blancs de poireaux en rondelles, le fenouil en cubes.

2- Porter à ébullition 2 litres d'eau salée, cuire le fenouil 10 minutes, ajouter les poireaux et les carottes, cuire 10 minutes. Ajouter l'oignon, le bouquet garni, l'ail, la branche de céleri. Cuire à petit feu 30 minutes. Passer le bouillon, garder le céleri et l'ail.

3- Parfumer le bouillon avec le safran, remettre les légumes dedans, ajouter dans det ordre: la lotte, puis aprés 3 minutes de cuisson, le saumon et les moules, 5 minutes aprés les gambas.

4- Retirer du feu au bout d'une minute. Ecraser l'ail cuit dans le bouillon avec la mayonnaise. Saler, poivrer et ajouter une pincée de paprika.

J'ai réduit les quantités, puisque ce n'était que pour 2.
Je n'ai pas mis de lotte, je me suis contentée de saumon, et du reste.


A vous de tester...

Je retourne en cuisine.
J'ai des Verrines de Purée de Pomme de Terre à la Tapenade Noire et sa Côtelette d’Agneau
et une Tarte Tatin au Miel et aux Noix de Pécan.

Je vous donne le lien où trouver les recettes demain.

Jeudi 19 mars

Pour des raisons personnelles je ne peux faire grève jeudi.
Enfin je ne pourrais pas me rendre à la manifestation.
Mais je serais par la pensée près de mes collègues qui iront se faire entendre.

Alors oui je comprends ceux que la grève va gêner.
Mais je reste persuader que parmi ceux qui vont râler,
il y en a qui râlent de subir la crise de plein fouet.
Il y en qui en ont marre de voir des privilèges octroyés à certains.

Ceux qui font grève se battent pour nous, pas seulement pour eux.
Une journée de grève, c'est une journée de salaire perdu.
Vous croyez que cela fait plaisir?
Lisez les revendications des grévistes, ne vous bouchez pas les oreilles, entendez les.

Ainsi la nécessité de mettre rapidement en place une véritable
relance de la consommation est toujours refusée. C’est
pourtant une urgence sociale et une obligation économique.
Plus de salaires, des minima sociaux et des retraites en hausse
c’est ce qui permet de soutenir l’activité économique et l’emploi
en remplissant les carnets de commande des entreprises.
Pour le gouvernement comme pour le patronat ce n’est jamais
le moment d’augmenter les salaires! Quand la croissance
est là il ne faut pas pénaliser la compétitivité et quand
la récession s’installe il ne faut pas gêner les entreprises!
Dans les faits celles-ci ne sont d’ailleurs pas mises à contribution,
en particulier celles qui réalisent des profits records.
Le gouvernement dit vouloir protéger, au nom de la justice,
les plus touchés par la crise mais ce sont des mesurettes
éclatées, limitées à la seule année 2009 et qui oublient beaucoup
de monde. C’est par exemple le cas des chômeurs dits âgés qui ne peuvent plus bénéficier de l’AER (Allocation
équivalent retraite) et qui de ce fait se retrouvent au minimum
social.
Alors que le gouvernement est hyper réactif et très généreux
quand il s’agit d’aider les banques et les entreprises il fait la
sourde oreille quand il faut soutenir les salariés, la consommation et l’emploi. Résultat: non seulement la crise s’aggrave,
le chômage s’envole, mais les inégalités sociales explosent.
On nous parle de répartition des richesses mais c’est de la
communication, du vent!!!

Quand je me bats pour moi,

je me bats pour toi.

Diner presque parfait

Quand un diner presque parfait...se transforme en diner parfait.


Avec un groupe de copains, nous avons décidé de nous lancer dans notre diner presque parfait.
Mais pour nous pas de compétition, juste le plaisir de faire plaisir, le plaisir de préparer, le plaisir de participer.

Hier nous étions chez un couple participant.
Leur thème était le canard, et qui dit canard, dit ferme...
Leur déco était superbe, le repas succulent, l'accueil extra, et l'animation géniale.



Il y a à peu près un mois on était chez une participante.
Son thème était la palette du peintre et qui dit peintre, dit couleur...
Elle a eu de supers idées, c'était d'une originalité incroyable, le repas était exquis.
Malheureusement je n'ai pas de photos de cette soirée.
J'ai juste cette photo du résultat de notre activité.


Les prochains à passer ce sera NOUS!!
Nous avons notre thème, plein d'idées, faut juste que je mette ça en ordre et organise.

Une brioche...excellente

recette trouvée ici, nommée également la buchteln.
Je l'ai testée lundi après midi, à 16 heures il n'en restait que deux boules pour le petit déjeuner.
Elle a été grandement appréciée par fiston et son père...et moi aussi.

Je ne recopie pas la recette, si vous êtes intéressés, aller la prendre à la source.
Pour ma part j'ai mis de la fleur d'oranger.
Je ne l'ai pas faite à la main (oh la fainéante!!), mais à la MAP.

Recette à conserver!
Bon c'est pas tout mais j'ai un crumble à sortir du four.

Sal les Anges : mon avancée

Je participe au Sal des Anges, proposé par Anouska.
Mais j'avoue que j'avance telle une tortue, je pense que pour ma part il va me falloir un an pour le terminer.
Mais c'est pas grave, j'y arriverai!!

Bonne soirée à toutes.
et bonne reprise aux vacanciers (ières).

Envie de jouer (2)

Petit tour sur la blogosphère ce matin (toujours à la recherche de recettes) et je découvre ce sac à gagner.
Ni une ni deux je participe.
Si vous avez envie de faire comme moi, allez donc faire un tour LA ou cliquez sur la photo du sac, vous arriverez directement sur son blog.

Bonne participation